掛面面條干燥工藝:
冷芬定型階段: 啟動(dòng)設(shè)備,讓掛面面條在流動(dòng)空氣中進(jìn)行去濕,掛面面條初步定型,脫去表面水分;此時(shí)烘干溫度控制在20—一24度左右,空氣濕度控 制 在55%…65% ,時(shí)間控制在45分鐘左右 保濕發(fā)汗階段: 此時(shí)掛面面條水分主要是擴(kuò)散,強(qiáng)化空氣對(duì)流,溫度升高的幅度,不要太大,保持一定的梯度,濕度控制適當(dāng);干燥時(shí)間一般控制在45分鐘左右,溫度控制在30--32度左右,濕度控制在75%…-80%。升溫除濕階段: 經(jīng)過'保濕發(fā)汗H之后,需要對(duì)掛面面條進(jìn)行升溫干燥,適當(dāng)?shù)亟档拖鄬?duì)濕度,使得掛面面條保持在高溫低濕度環(huán)境中,進(jìn)行吸熱蒸 發(fā) 出水分;溫度控制在32—40度左右,濕度控制在65%……75%,時(shí)間控制在1—1.5小時(shí)。 降溫燥階段: 經(jīng)過之前的3個(gè)階段干燥處理之后,掛面面條大部分已經(jīng)脫去水分,掛面面條基本固定,此時(shí)緩慢進(jìn)行加溫干燥處理,緩慢減低溫度, 脫去 —小部分水分,達(dá)到產(chǎn)品脫水要求;此時(shí)干燥溫度控制在24--26度,濕度控制在50%…60% ,干燥時(shí)間控制在1…1.5小時(shí)。
金銀花干燥工藝:
低溫干燥階段: 此階段溫度適當(dāng)控制在30--35度之間,濕度根據(jù)物料的多少進(jìn)行設(shè)置,及時(shí)進(jìn)行排濕處理,干燥時(shí)間一般控制在4--6小時(shí)。 升溫加熱階段:
經(jīng)過階段干燥處理之后,金銀花內(nèi)外部溫度基本保持一致,此時(shí)溫度逐漸升高到35--40度,干燥時(shí)間保持在6---8小時(shí),及時(shí)排出水分,濕度根據(jù)金銀花干燥量進(jìn)行合理確定。
恒溫干燥階段:
此時(shí)溫度控制在40--45度之間,不宜過高;濕度控制_定的范圍,根據(jù)金銀花烘干量來定,干燥時(shí)間_般控制在3--4小時(shí)。
快速干燥階段:
此時(shí)溫度升高到50---55度,濕氣適當(dāng)進(jìn)行排濕;干燥時(shí)間一般控制在2----4小時(shí),水分基本都排出完,進(jìn)行觀察金銀花干 燥程度,進(jìn)行停機(jī)處理。
用于脫水蔬菜的帶式干燥機(jī),由于蔬菜的含水量太高,一般使用多臺(tái)設(shè)備串聯(lián)使用。依次形成初干段,中間段,中干段以及冷卻段。在初干段由于物料含水高,透氣性差故采用較小的輔料厚度,較快的運(yùn)行速度及較高的干燥溫度。隨著物料逐漸變干,體積收縮,物料間的空隙逐步加大,為此,在中間段時(shí),會(huì)逐漸降低輸送帶的速度。使料層不斷增厚。在中干段時(shí)。輸送帶的速度再次降低。在物料的干燥中,如果能采用多段組合能更好的發(fā)揮帶式干燥機(jī)的性能,而且干燥更均勻。力發(fā)干燥生產(chǎn)的帶式干燥機(jī)是性價(jià)比zui高的選擇,受到眾多商家的好評(píng)。
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