優(yōu)化冷庫(kù)設(shè)計(jì),智能設(shè)備應(yīng)用
建庫(kù)前明確冷庫(kù)用途及服務(wù)對(duì)象,對(duì)所需的人、財(cái)、物等因素進(jìn)行通盤考慮,有利于后期冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定性;其次,合理的冷庫(kù)內(nèi)部設(shè)計(jì)規(guī)劃與智能化技術(shù)應(yīng)用,有利于實(shí)現(xiàn)高的效率和高質(zhì)量、高利用率的“三高”優(yōu)勢(shì)。
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低溫食品售價(jià)較一般食品略高,但其口感更佳、營(yíng)養(yǎng)成分也更加豐富,是食品飲料領(lǐng)域消費(fèi)升級(jí)的重要方向。低溫食品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中需要全程冷鏈,將帶動(dòng)冷鏈物流的進(jìn)一步發(fā)展,從而帶動(dòng)冷庫(kù)需求的持續(xù)增長(zhǎng)。
根據(jù)商務(wù)的部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2019年中國(guó)冷庫(kù)總量達(dá)到6053萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)15.56%。
樓庫(kù)和平庫(kù)是冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)的主要類型
根據(jù)物聯(lián)云倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù),2019年中國(guó)冷庫(kù)總面積達(dá)到656.42萬(wàn)平方米。從冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)形態(tài)來(lái)看,樓庫(kù)和平庫(kù)是冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)的主要類型,占比分別達(dá)到49.71%和47.79%,坡道庫(kù)的占比則相對(duì)較小,僅為2.80%。
日冷集團(tuán)在國(guó)內(nèi)外積極投資建設(shè)新冷庫(kù)設(shè)施。其中處于戰(zhàn)略先鋒地位的是2020年4月開(kāi)始運(yùn)營(yíng)的名古屋港物流中心。冷藏能力達(dá)3萬(wàn)635噸,總投資額101億6100萬(wàn)日元(約6.4億RMB)。不僅可以同時(shí)擴(kuò)大東京,大阪及名古屋地區(qū)的庫(kù)容量,而且作為推進(jìn)業(yè)務(wù)革新的模范運(yùn)營(yíng)中心,將導(dǎo)入新的省人省力化技術(shù)。在國(guó)際方面,在中國(guó)以上海鮮冷儲(chǔ)運(yùn)有限公司為中心,在上海和華東地區(qū)擴(kuò)大事業(yè)規(guī)模。在東南亞,日冷計(jì)劃在東南亞國(guó)家聯(lián)盟(ASEAN)發(fā)展冷鏈?zhǔn)聵I(yè),以泰國(guó),馬來(lái)西亞為中心構(gòu)筑冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)。
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