消費(fèi)升級推動(dòng)冷庫需求增長
冷庫是對食品、液體、化工、壹苗等物品的恒溫恒濕儲藏設(shè)備,是冷鏈行業(yè)的主要基礎(chǔ)設(shè)施。2019年國物院、商務(wù)的部、財(cái)政的部等多個(gè)部門發(fā)布多項(xiàng)政策,旨在加強(qiáng)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
根據(jù)馬斯洛需求理論,人的需求從低到高依次分為生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求。
馬斯洛需求理論應(yīng)用在食品飲料領(lǐng)域,消費(fèi)者需求可以分為基本的溫飽需求、基本的食品安全需求、食品風(fēng)味需求、食品營養(yǎng)成分需求以及情感方面的需求。
按使用性質(zhì)劃分,冷庫可分為營業(yè)性冷庫和自用性冷庫。據(jù)日本國土交通省統(tǒng)計(jì),營業(yè)性冷庫數(shù)量占全部冷庫數(shù)量的57.6%,其冷庫容積占全部冷庫容積的88%。日本冷庫協(xié)會(huì)2019年11月的調(diào)查報(bào)告顯示,過去十年,日本營業(yè)性冷庫庫容約增長了14%。但是入庫量以每年約2%的速度增長,十年內(nèi)約增長了25%。除去周轉(zhuǎn)較快的產(chǎn)品的影響,在庫量實(shí)際增加了21%。增長了21%的在庫量和增長了14%的庫容明顯不成正比,營業(yè)性冷庫庫容出現(xiàn)不足。
在這里,從庫容(=所管容積,供給)、入庫量、周轉(zhuǎn)率、在庫量、不同商品品類的影響等方面進(jìn)行分析。
庫容:一直在增長,但是近年來港灣地區(qū)用地不足限制了庫容的增長。
入庫量:近十年增長較快
1997年-2007年,因?yàn)榕菽?jīng)濟(jì)崩潰的影響,增長率持續(xù)低迷。
但2007年到2017年,特別是2010年之后,增長率明顯提高。
周轉(zhuǎn)率:流通型倉庫的增加,周轉(zhuǎn)率不斷提高
近年,C級(冷藏)冷庫容積比F級(冷凍)增長較快,流通型倉庫增長較多。另外,與十年前相比,周轉(zhuǎn)率整體上成增長趨勢。
您好,歡迎蒞臨黃家科技,歡迎咨詢...
![]() 觸屏版二維碼 |