黃家科技腐竹干燥工藝:
定型干燥階段:
此時(shí),將腐竹推進(jìn)烘房內(nèi),溫度控制在50---65度,使得剛剛揭皮的腐竹,不粘連不滴水;濕度保持一定數(shù)值, 根據(jù)烘干腐竹量來調(diào)整;再講溫度控制在60度左右,控制一定濕度,干燥時(shí)間一般在3--4小時(shí)。 回潮干燥階段:
經(jīng)過階段干燥處理后,停機(jī)降溫,讓腐竹回潮干燥處理,使得內(nèi)部水分向外面擴(kuò)散,時(shí)間保持在1--2小時(shí),溫度升高
到55度,對(duì)腐竹加熱處理,干燥時(shí)間_般控制在3--4小時(shí)。
加熱干燥階段:
此階段保持一定的濕度,不能排濕過快,溫度提高到65度左右,干燥時(shí)間控制在1--2小時(shí),濕度保持一定的值,不能過低,
以免腐竹斷裂;此時(shí)基本干操完成,待腐竹有一定的回潮度,稍微柔軟再進(jìn)拿出包裝處理。
高溫?zé)岜煤ё喜烁稍镌O(shè)備優(yōu)勢: 設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定可靠安裝方便、操作簡單。 單位能耗低,自動(dòng)化程度高,采用全自動(dòng)智能控制系統(tǒng)控制,海帶紫菜干燥效果好。 結(jié)構(gòu)合理、熱量充足,風(fēng)量均勻,海帶紫菜干燥質(zhì)量好。 采用多種保護(hù)措施,水電隔離,使用安全。 干燥成本低、單位能耗1千瓦可以利用3.5千瓦熱能,綜合能效比高。。
熱泵烘干設(shè)備是一種熱量提升裝置,高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組利用逆卡諾原理,從周圍環(huán)境中吸取熱量,并把它傳遞給被加熱的對(duì)象(溫度較高的物體),主要應(yīng)用于食品,藥材,木材,農(nóng)副產(chǎn)品,工業(yè)品等的烘干脫水過程。工作原理:高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組,主要有翅片式蒸發(fā)器(外機(jī))、壓縮機(jī)、翅片冷凝器(內(nèi)機(jī))和膨脹閥四部分組成,通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)(吸取室外環(huán)境中的熱量)→壓縮→冷凝(在室內(nèi)烘干房中放出熱量)→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程
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